Приемы сохранения картофеля до лета

Приемы сохранения картофеля до лета

Каждый садовод-огородник решает эту проблему для себя сам. Если исключить внешние обстоятельства, такие, как отсутствие погреба, его доступность для любителей легкой наживы или слабое утепление, остальные проблемы уже не должны представлять серьезного значения. Все, кто хоть раз занимался хранением выращенного урожая, вполне могут обойтись и без наших рекомендаций. В этой заметке мы предлагаем некоторые приемы, используемые нами при хранении овощей и картофеля в зимний период с позиций биодинамического сельского хозяйства. Подготовку к хранению урожая текущего года мы начинаем еще весной. Она заключается в создании условий для выращивания здоровых сильных растений и своевременного их созревания. Сюда входят и подготовка почвы, и регулярная прополка, и предупредительные меры в отношении вредителей и болезней биодинамическими методами. В течение лета, по мере освобождения хранилища из-под урожая прошлого года, мы обязательно его проветриваем, просушиваем и белим стены, потолки и пол с медным купоросом для дезинфекции, как это обычно принято.