Особое внимание при уборке урожая

Особое внимание при уборке урожая

Особое внимание уделяем уборке урожая. Поскольку от ее тщательности зависит, как мы будем жить почти год до следующего лета. При подготовке к уборочной мы заранее планируем наиболее благоприятное сочетание дней, определяя его с помощью биодинамического календаря При этом дождь имеет уже меньшее значение, если в это время -- плодовый или корневой день, наиболее благоприятный для хранения корнеплодов и картофеля, и цветочный или плодовый день - благоприятный для хранения капусты. В этом случае урожай остается на поле, подсыхает и затем уже отправляется в хранилище. При уборке мы проводим обязательную сортировку клубней и корнеплодов, откладывая отдельно нестандартные, поврежденные или с признаками болезней на корм животным. Картофель разделяется на семенную и продовольственную фракции, которые на закладку идут отдельно, при этом стараемся, чтобы механических повреждений при затаривании было меньше. Поскольку мы работаем с большими объемами овощей, не всегда удается избежать неблагоприятных дней для хранения. Поэтому продукцию с этих дней закладываем поближе, чтобы израсходовать на потребление как можно раньше, избежав при этом больших потерь. Независимо от погодных условий весь урожай, извлеченный из земли, обязательно должен полежать на свету или на солнышке, чтобы уменьшить риск некоторых заболеваний при хранении.