Прорастание зародышей, воздействие света на картофель

Во время нагревания кожа картофеля подвергающаяся воздействию прямого освещения, зеленеет. Клубни под воздействием солнечных лучей также теряют влагу, которая необходима на исходном этапе роста. Этот исходный этап, который называется "образование зеленых побегов", дает преимущества в развитии перед незазеленевшими ростками на 8-10 дней при нормальных условиях роста. Такая процедура подготовки весьма желательна для посадки картофеля в регионах с коротким сезоном или для производителей, которые хотят освоить ранний рынок. Небольшие клубни хорошо адаптируются к методу "образования зеленых побегов". Крупные клубни, которые требуют резки, должны обрабатываться иначе для достижения тех же целей. Их нужно разрезать прежде чем помещать в условия длительного росткообразования, потому что апикальный зародыш у большинства клубней начинает прорастать раньше, чем остальные на этом клубне. Разница в прорастании зародышей до посадки может привести к очень неравномерному выходу на поверхность. Крупные производители могут примириться с неравномерным выходом, только если у них нет средств для суберизации, иначе резанный семенной материал будет быстро терять влагу, медленно суберизировать, и загнивать в контейнере. если посадку отложить на несколько дней. Здоровый материал, который подвергался суберизации при температуре 15-18 градусов С в течение недели при относительной влажности 85-90 % можно держать в помещении с температурой 5 градусов С 15-20 дней, если есть необходимость задержать посадку. В процессе восстановления необходимо тщательное проветривание.