Механизированная уборка картофеля
Механизированная уборка картофеля с помощью однорядной копалки или многорядная уборка с помощью картофельного комбайна требуют внимания к многочисленным деталям, которые оказывают существенное влияние на хранение клубней, процент сортировки в категории 1 по американским стандартам и товарный вид упакованного картофеля. Допустим, что спрос и цена картофеля оправдывает уборку в середине августа или раньше и что низкий урожай в эти сроки компенсируется стоимостью картофеля в это время, но нужно помнить, что кожа клубней очень нежна. Продукт с такой нежной кожей и сочной плотью легко портится. Из-за сочности и нежности кожи происходит усушка продукта в течение двух недель после упаковки картофеля на 10 процентов, если условия хранения не очень благоприятные. Более того, ослабленные и сморщенные клубни легче покрываются коростой и выглядят непривлекательно.
|