Поздние сорта на Аляске

Поздние сорта на Аляске - это такие, которые охватывают весь сезон, чтобы достичь максимальной продуктивности. "Поздние" тоже имеют существенные различия в содержании сухого вещества (крахмал и минералы), которые отражают генетические особенности сорта. Например, Денали, временами содержит 25% сухого вещества, а Аляска 114 в некторые годы - 23%.

Кислотность почвы или рН может определять, какой сорт следует сажать. Streptomyces scabies, актиномицет, который вызывает заболевание картофельной кожи паршой (рис.12) наносит больше вреда, когда реакция почвы находится в интервале значений рН от 5.8 до 7.5. Большая часть пахотных земель Аляски приходится на этот интервал. Целинные земли, имеющие значение рН 4.8-5.7 могут не способствовать максимальному росту картофеля, т.к. в почве не содержится достаточно фосфора, чтобы обеспечить растения необходимым питанием. Почвы, которые возделывались в течение многих лет, удобрялись навозом и(или) известью часто повинны в заболеваемости картофеля паршой. Те, кто часто добавляют известь, золу, ракушечник или яичную скорлупу в почву под картофель могут усилить заболеваемость паршой, т.к. все вышеупомянутые добавки содержат кальций, который снижает кислотность почвы. Повышение рН до значений выше 7.5 с помощью известковистых материалов может снижать заболеваемость, но изменения рН могут сопровождаться потерями питательных свойств. Сорта, устойчивые к заболеванию и выращиваемые на специально обработанной почве обычно дают вполне товарный урожай .